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吃紫菜对人体的好处有：
紫菜含有一定量的甘露醇，具有很强的利尿功效，可以用来辅助治疗水肿；
含有不饱和脂肪酸，可以降血脂、降胆固醇，起到预防和辅助治疗心血管疾病及肥胖症等功效；
紫菜含碘量十分丰富，可用于治疗缺碘引起的甲状腺疾病；
含有大量的钙质，能够大量的补充钙元素，可以促进儿童及老人牙齿和骨骼的生长和保健，还可以预防骨质疏松症；
紫菜还具有一定的防治肿瘤的功效，可用于辅助治疗脑肿瘤、乳腺癌、恶性淋巴瘤、甲状腺癌等疾病。
帕劳有什么好吃的
紫菜蛋汤做好后，汤变成绿色是正常的。
紫菜里边一般是含有叶绿素的，所以煮出来的汤是绿色的，这个属于正常现象。
紫菜之所以是紫色的，是因为干紫菜中含有丰富的“藻红素”，藻红素性质不稳定，遇热会分解，分解以后其中的叶绿素和叶黄素就成为了主要的呈色物质，紫菜也就因此“从紫转绿”了。
紫菜的营养还是比较丰富的，蛋白质、维生素、矿物质、脂肪、膳食纤维等它都有，其中脂肪主要以不饱和脂肪酸为主。
紫菜富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等，具有增强机体免疫力、延缓衰老、降低血脂、促进肠胃的蠕动、防心脑血管、抑制血栓形成等作用。但紫菜的性质较寒，不适宜腹痛便溏、脾胃虚寒等人群食用。
紫菜来源于红毛菜科植物甘紫菜的叶状体。味甘、咸、性寒，归肺经。本品咸以软坚，可用于治疗瘿瘤；寒以清热利尿，可用于治疗水肿脚气、小便不利。
现代研究表明，紫菜中含有多种化学活性成分，如紫菜多糖、藻胆蛋白、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等。其中菜多糖与藻胆蛋白可起到延缓衰老、降低白细胞数量以抗凝血及降血脂的作用；紫菜多糖可通过促进淋巴细胞的转化以增强细胞的免疫与体液免疫作用；此外，紫菜多糖还具有抗肿瘤、抗辐射、保肝、抑制血栓的形成的作用；所含的膳食纤维可起道抗肿瘤的作用；紫菜脂肪可起到降低血压、促进平滑肌收缩、扩张血管。
1、海鲜
好吃指数：★★★★★推荐指数：★★★★★海鲜自古是海岛游不可不吃的美食，无论是个头十足的龙虾还是憨态可掬的螃蟹，生猛的石斑还有肥美的干贝，全都是让人垂涎三尺的佳肴。在所有的海鲜里，值得一提的是帕劳的干贝，这里干贝有分年龄的，基本个头大的都是有一定年纪的，相比在家里吃的指甲盖大小的干贝，来帕劳可是让你既开眼界又饱口福了！推荐：天池中华美食。参考价格：200元以上。 2、蝙蝠汤
好吃指数：★★★★★推荐指数：★★★★★蝙蝠可是帕劳的名产，营养价值丰富，可以煲汤也可以炸着吃，但当地大部分人都用它来煲汤，味道更加鲜美，完整的保留了蝙蝠的营养。每个去帕劳的人点上那么一碗，这个帕劳之行才算得上圆满。很多人其实不太敢吃蝙蝠，但是如果你事先不知道，会以为你喝的其实就是一碗鸡汤。推荐：Bem Ermii Burgers & Fries参考价格：100元以上。 3、红毛榴莲
好吃指数：★★★★★推荐指数：★★★★★帕劳的红毛榴莲不像榴莲那样具有恶臭，它果肉呈乳白色，酸甜多汁，种子黑色，散在果肉纹理中。原产于西印度群岛，现广泛引种于世界各地。推荐：帕劳市区即可买到。参考价格：100-200元不等。 4、面包果
好吃指数：★★★★★推荐指数：★★★★★面包果是帕劳比较有特色的食品，果实风味类似面包，因此而得名。外表也跟我们的菠萝蜜类似，较接近榴莲的口味，如果等到面包果完全熟透了，闻起来也有和榴莲一样的味道，而口感也榴莲一样，比榴莲清淡一些。推荐：帕劳市区即可买到。参考价格：200-300元不等。
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