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在日常生活中，土豆是常见的农作物之一，与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为“世界五大作物”。在国内土豆广泛种植，价格相对比较便宜。在国外，土豆不仅可以制作菜肴，而且可以代替主食。那么，日常买土豆选哪种比较好呢？一起来看看吧！
土豆选什么样的好
1、选择菜市场卖的农村运来的土豆更好。农村运来的土豆肯定比大棚的土豆好，这样的土豆比较健康，基本都施的有机肥。
2、选土豆还是要选择表面光滑、个头中等，表面不要有太多坑的土豆。这样的土豆不好，有化肥残留在坑里。再者，太大的土豆口感不好，因此要注意大小。
3、土豆有几个品种，有原始的黄皮、红皮、白皮，一般还是选择黄皮的土豆比较好。通常来说，**肉质的土豆比较粉、面，而白色肉质的土豆通常感觉比较甜。
4、表面发绿，以及长芽的土豆不能选择。因为长芽的土豆都已经含有毒素，食用之后可能导致食物中毒。如果土豆外皮已经变绿，即便是很浅的绿色，都表示其存在有毒生物碱。
5、不要买泡过水的土豆。购买土豆时，建议选择那种皮干的。如果发现土豆有水泡过，建议不要购买。因为这种被水泡过的土豆不容易保存，而且保存时间也很短，口感也不好。
春夏季节钓鲤鱼的时候，最适合用玉米和红薯做饵料，制作简单，成本低廉，既可打窝又可以做钓饵。
自制红薯玉米面饵料的做法：
1、红薯洗净放上蒸锅蒸；
2、玉米去老皮后放入锅里，加入5克小苏打开始煮；
3、备好一碗玉米面，用煮玉米的水烫熟玉米面；
4、烫好的玉米面放锅里蒸10分钟左右；
5、玉米面边缘干了后出锅，趁热加入红薯和玉米粒，饵料就做好了。
把做好的饵料装入塑料袋放在冰箱冷冻，每次垂钓前取出来，用锅蒸10分钟就可以使用了。
一般像草鱼、鲤鱼等大鱼喜欢香甜的饵料，所以玉米、红薯可以说是万能饵料了，用来做鱼饵的红薯，黄皮红心的最佳，红皮白心的次之。普通的红薯玉米饵料按照上述的方法做效果就不错，如果想效果更好，可以参考下面的方法。
原料：红薯200克、玉米面200克、蜂蜜20毫升、曲酒20毫升、渔汛1号小药10毫升、麦麸200克、苹果1个。
做法：
1、红薯去皮蒸20分钟，打成泥；
2、把玉米面放盆里，用热水冲成面糊；
3、麦麸炒出香味备用，苹果去皮切小丁炒成泥备用；
4、把红薯泥和苹果泥倒入玉米糊中，搅拌均匀；
5、加入麦麸继续打揉，放置10分钟，然后把蜂蜜和曲酒、渔汛1号小药倒进去继续搅拌；
6、做好的饵料是干散的状态，装入袋中就可以出钓使用了。
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